包饺子的面粉是高筋-高筋面粉是包饺子的面粉吗

包饺子的面粉是高筋-高筋面粉是包饺子的面粉吗

唤醒好了包饺子的面粉是高筋,包出饺子煮出来更光滑包饺子的面粉是高筋,皮更有嚼劲,普通中筋和好了或者加些盐生筋,也不会差,面口感有些绵软罢了面粉包饺子的面粉是高筋的筋度,讲的是其蛋白质含量,正常的中筋面...

tissue 2022-06-20 3 0